EL VALLE DEL JERTE
Saliendo de Plasencia, se toma la N-110 con dirección a Avila.
LOCALIZACIÓN GEOGRÁFICA
Valle situado en la parte septentrional de la provincia de Cáceres, entre los Montes de Trasierra y la Sierra de Tormantos, entre el Valle del Ambroz y la Vera. Aquí se encuentra el pico más alto de la región, el Calvitero, con 2.425 metros de altura.
COMO LLEGAR
A través de la N-110 que une Plasencia con Ávila, a través del Puerto de Tornavacas.
Por la comarca de la Vera, CC-501 (EX - 203) dirección Garganta de la Olla-Piornal.
Por la N-630, dirección Hervás-Cabezuela de Valle.
LUGARES DE INTERÉS PARA EL VISITANTE:
CABEZUELA DEL VALLE
Declarada Conjunto Histórico-Artístico gracias a la conservación de su arquitectura popular, destaca por sus balcones-secaderos, galerías abalaustradas, voladizos y magníficos entramados. Su zona más antigua se la conoce como “La Aldea”
Destacados edificios como la Iglesia de San Miguel Arcángel del siglo XVI y XVIII, realizada sobre una antigua sinagoga, plaza fortificada y puente romano.
Ocupando los términos municipales de Cabezuela, Jerte y Tornavacas se encuentra La Garganta de los Infiernos, Reserva Natural desde del año 1994, abarcando una superficie de 6.800 hectáreas. En la entrada principal de la reserva se halla el centro de interpretación sobre la fauna y la flora del parque.
JERTE
La Plaza Mayor se encuentra rodeada por viviendas con soportales donde se alza la torre de su Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de la Asunción del siglo XVII.
En su zona más antigua se encuentra El Barrio de los Bueyes y algunos edificios de nobles sillares con escudo.
NAVACONCEJO
Su urbanismo original responde a la estructura de pueblo-calle. Entre sus edificios más emblemáticos se encuentran la Fábrica de Telares del siglo XVII y la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción del siglo XVI que está situada en una plaza interior donde no faltan casas que poseen entramados balcones voladizos y aleros.
TORNAVACAS
En esta localidad nace el río que da nombre al valle. Su larga calle principal se divide en tres tramos: “calle Real de Arriba”, “calle Real de en Medio” y “ calle Real de Abajo”, unidos estos tramos por dos puentes “El Puente Cimero”, de factura medieval y “La Puentecilla” con un templete dieciochesco. Existen numerosas casas solariegas y viviendas entramadas. La Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, de estilo barroco, declarada monumento Histórico-Artístico. Ermitas de Santa María Magdalena, Santa Bárbara y San Martín.
Se puede visitar el Centro de Interpretación de la Trashumancia y la Alta Montaña. Otros lugares de interés son: El Torno (Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de la Piedad del siglo XVI), Barrado (Iglesia Parroquial con una cúpula naranja del siglo XVIII), Piornal (Iglesia de San Juan del siglo XV), Cabrero (Iglesia Parroquial de San Miguel del siglo XVIII), Casas del Castañar (Iglesia de San Juan), Valdastillas (Iglesia de Santa María de Gracia del siglo XVI) y Rebollar (Iglesia de Santa Catalina del siglo XVII).
GASTRONOMIA
Ya en el siglo XVI las cerezas eran un producto característico de la zona y se ofrecía a los visitantes más distinguidos. En el siglo XIX el cerezo ya estaba firmemente asentado, es su fruta reina.
Otros productos importantes son las ciruelas, peras, higos y castañar. El bosque proporciona frambuesas, zarzamoras, grosellas y moras con los que se realizan los famosos licores del Valle del Jerte.
Es una cocina rica y austera, con influencias norteñas en sus platos de origen pastoril, como las calderetas de cabra y sopas de patatas. El cabrito con abundante adobo y especias es uno de los platos reservados a los días festivos, así como sus dulces de origen judío, tales como las cañas, floretas, roscas, buñuelos, huesillos, hornazos, sapillos dulces...
FIESTAS
El cerezo en flor, declarada de Interés Turístico Regional, que se celebra en el inicio de la primavera, alternándose en este acontecimiento las diferentes localidades del Valle del Jerte.
Jarramplas, declarada de Interés Turístico Regional, se celebra el 19 y 20 de enero en Piornal la fiesta de San Sebastián, en la víspera, a media noche, se cantan “las alborás” entre migas y buen pitarra.
Otoñada en el Valle del Jerte, diferentes actividades durante los meses de octubre, noviembre y diciembre.
